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坐月子能吃牛排吗?产后吃牛排有什么好处

发布时间:2021-09-08 11:21:46 文章作者:玺玥 文章来源:月子餐常识 文章阅读:185 本文有882个文字 | 大小约为4KB | 预计阅读时间3分钟

牛排,西餐中最常见的食物,同意大利面一样,也是中国人接受度比较高的西餐之一,从口味上来说,牛排是经过多种香料腌制并且煎熟,香味独特,肉嫩多汁。从营养价值上来说,牛排是优质蛋白质的来源。那么,香嫩多汁。营养丰富的牛排是不是适合坐月子妈妈吃?产后吃牛排有什么样的影响?第一宝宝小编就来和大家解析下。

坐月子能吃牛排吗?产后吃牛排有什么好处

什么是牛排?

牛排,或称牛扒,是块状的牛肉,烹调方法以煎和烧烤为主,是西餐中最常见的食物之一。比较有名的有菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排(沙朗牛排)、T骨牛排。牛排有别于其他大部份熟食,可以根据个人喜好调较生熟程度,生熟程度以奇数区分,主要分为:全生、近生、一分、三分、五分、七分、全熟。

牛排的营养价值

1、牛排肉中含人体所需多种必需氨基酸、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、铁、磷等成分,具有补脾和胃、益气增血、强筋壮骨的作用。

2、人体在吸收多样化食物的营养中,不可能全部摄取到所需营养,牛肉的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,从牛肉中摄取为最直接和最充整的,能提高机体抗病能力,对术后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,适合哺乳期妈妈食用。

3、牛肉的营养成份很高,人体每天需要的22种胺基酸,一半以上的胺基酸可由人体制造,但有8种胺基酸在人体内无法自制的,称为必需胺基酸,得由食物中摄取。牛肉食物中含有这8种必需胺基酸,而且是100%吸收,是任何动、植物的营养无法比拟的,有吃一块牛肉,抵得上一天的营养的说法。

4、牛肉的瘦肉部分,含有丰富的优质蛋白质、铁质、维生素B群等优异的营养成分。蛋白质与糖、脂肪为人体所需三大营养素,是维持人体健康不可欠缺的营养素,也是维持生命最重要的营养素。人的肌肉、皮肤、器官、骨骼、血管等都是由它们所构成,也是制造血液、贺尔蒙、氧气、神经传达物质、免疫物质的原料,因此产后妈妈吃牛排是有好处的。

坐月子可以吃牛排吗?

1、牛肉中含有丰富、易为人体吸收的铁质,铁是组成将氧气、能量输送到身体各处血液中红血球的血红素的重要物质。铁质不足能所引发贫血、血气不良、手脚冰冷、指甲易断、头发易分岔等症状。女性由于月经,每月要失血15-30mg的铁,因此铁的需要量比男性多2成。产后吃容易吸收的牛肉,可大量增加铁质的吸收。

2、必需氨基酸——大人需8种、小孩多2种为10种,必需胺基酸在人体内无法自制的,对婴儿的生长发育起着不可忽视的作用,从牛肉中摄取最为直接、完整。牛肉的另一特征,即是含有均衡营养的氨基酸,对发育期的小孩为有强健体魄的作用。

3、牛排毕竟是经过腌制的食物,所以哺乳期吃牛排一定要适量。牛排属于热性食物,哺乳期吃多了容易导致母乳和宝宝上火。同时牛排所含热量较高,增加哺乳期所含的脂肪,造成哺乳期体重增加。

4、哺乳期妈妈吃牛排一定要点全熟,不要吃半生不熟的,以免造成肠胃感染细菌。另外,哺乳期妈妈最好不要吃黑椒或其他辛辣刺激味的牛排,以免影响乳汁。

5、全熟的牛排口感坚实、有弹性、有嚼劲,咀嚼费力,产后新妈妈牙齿脆弱,食用牛排会影响牙齿健康。

所以坐月子是可以吃牛排的,但是一定要吃全熟的,不要吃黑椒或者辣味儿的牛排。第一宝宝小编再次提醒各位妈妈忌生冷、辛辣刺激性食物以及油腻不好消化的食物,宜清淡、多元化饮食为主,均衡膳食影响。

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