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坐月子喝什么粥最好?这八款月子粥送给你

发布时间:2021-06-01 10:42:52 文章作者:玺玥 文章来源:月子餐常识 文章阅读:104 本文有1168个文字 | 大小约为6KB | 预计阅读时间3分钟

坐月子喝什么粥最好,这八款月子粥送给你,各位新妈妈们还不快看过来。

坐月子喝什么粥最好

玉米粥

食材:玉米

做法:玉米渣,过水淘净,多加水、大火煮,比较粘稠时转中火煮,约20-30分钟即好。

功效:玉米它的性平且味道甘甜,能够进入肝。肾、膀胱经,具有非常好的利尿消肿、健脾渗湿、健脾渗湿、清湿热、益肺宁心等功效,此外它还能够在秋季祛燥,对产后恢复有很大的作用哦

浓眉大眼粥

原料:取龙眼肉、豌豆、花生、刀豆5、糯米、红糖适量

做法:取龙眼肉50克、豌豆10克、花生30克、刀豆50克、糯米200克、红糖适量,将糯米洗净,放入桂圆肉、豌豆、花生、刀豆,加水煮4小时,再加红糖即可。

功效:此粥养血安神、温脾暖胃,适合产后食用。

美白豆浆粥

原料:白米1杯、水8杯、豆浆1杯

做法:

1、白米洗净沥干。

2、锅中加水8杯煮开,放入白米续煮至滚时稍搅拌,改中小火熬煮30分钟后,加入豆浆续煮片刻即成,亦可撒上鸡精调味食用。

功效:滋润、美白肌肤。

薏仁红豆粥

原料:生薏仁20克,红豆30克

做法:将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日,沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。

功效:有助养颜美容,益气养血、利水消肿。红豆可益气补血,利水消肿;薏仁可健脾利水,清热排脓。

山药枸杞粥

原料:粳米100克,鲜山药50克,枸杞15克,白糖15克,蜂蜜10克,冷水1500毫升

做法:粳米洗净,用冷水浸泡一小时后捞出来,沥干水分。新鲜山药去皮,刮洗干净,切成小丁状待用。枸杞子用温水泡开待用。锅内加入1500毫升冷水,放入粳米、山药、枸杞,用大火烧开,转小火熬制软烂即可,食用时加入白糖和蜂蜜。

功效:山药枸杞粥具有补血养颜,消除色斑之功效。

桂圆枸杞粥

原料:30g桂圆肉、20g枸杞、配料80g大米、800ml清水、30g冰糖

做法:枸杞,桂圆洗干净备用,将大米洗淘干净放进锅里,放适量的水,再放入桂圆冰糖共熬,粥煮开再放枸杞再煮5分钟即可。

功效:桂圆补益心脾,补肾润肺,养血安神。

阿胶糯米粥

原料:糯米小半米杯,阿胶一片的三分之一,红糖一勺,红枣两粒,枸杞少许,当归一片,北芪少许

做法:阿胶磨碎备用。糯米洗干净泡一下,红枣、枸杞、当归、北芪洗干净,放进砂锅,开火煮开后用勺子搅一下防止粘锅,然后关小火煮到粥粘,放阿胶碎和红糖,拌匀即可关火。

功效:滋阴补血,补肺润肺,养颜抗衰老。

当归红枣

原料:当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克

做法:先将当归用温水浸泡片刻,加水200克,先煎浓汁100克,去渣取汁,与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至粥成。每日早晚温热服用,10日为1个疗程。

功效:补肾补血

八宝粥

原料:糯米150克、红小豆、绿豆各75克,红枣、莲子、桃仁、花生仁、栗子各50克

做法:1、红小豆、绿豆洗净,分别放入两个小铝盆中,加清水,没过豆面,4厘米,上火煮1小时,豆皮绽开,豆汤快熬干时即可。

2、莲子洗净,去外皮,捅出莲心,洗净;剥去桃仁外皮,桃仁掰成两半;花生仁放入沸水盆中浸泡10分钟,去衣;红枣洗净去核;糯米洗净。

功效:八宝粥里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高更丰富,对胃有好处,而且对防止秋季肌体衰退变化很有好处,自己煮的八宝粥可以自由搭配,有利自己健康的组合。

要注意下锅的先后顺序

不易煮烂的先放,如豆类、含淀粉类原料;莲子要先去掉苦心;生的杏仁、核桃仁最好先用水浸泡,剥皮去苦味后下锅;生花生、藕、百合等快熟时最后放入,以保持鲜脆的感觉;煮豆粥时,放米之前待豆子开锅兑入几次凉水,豆子“激”几次容易开花,之后再放米进入。

薏米仁下锅之前要先泡至发亮,这样比较易熟,无须太大火候,起锅前几分钟放入即可。煮菜粥时,应该在米粥彻底熟后,放盐、油等调味品,最后再放生的青菜,当冷菜遭遇热粥,菜香会淋漓尽致地散发出来,而且青菜仍然色泽鲜嫩,营养也不会流失。

煮粥标准是什么?

要做好一锅粥,很简单,却也不容易。美味好粥有五大要素,看看您都做到了吗?

1、生米煮粥,比直接把米饭做成粥好吃得多。

2、用圆米煮粥,易熟易软,口感好。

3、加入高汤,是粥营养美味的小秘密哦。

4、高温糊化的美味,这就是化学上有名的美拉德反应。

5、最好用新米煮粥,配料更要新鲜,否则粥就谈不上鲜美。

这八种月子粥不仅能帮助妈妈恢复健康、排出体内湿气,长时间喝还能达到美容养颜、排毒瘦身的功效,月嫂和准妈妈赶快收藏起来吧!

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