产妇月子食谱鸡汤 产后能喝老母鸡汤吗

月子对一个女人来说至关重要，月子没做好会烙下一身的毛病，甚至有可能送命，这可不是危言耸听，所以月子一定要多休息，好好调理身体，那么月子喝什么好呢?我们看看产妇月子食谱鸡汤怎么做? 产后能喝老母鸡汤吗?

一、产妇月子食谱鸡汤

材料：黄芪50g，枸杞15g，红枣10 个，母鸡1 只(1000 g左右)，生姜2 片，盐、米酒适量。

做法： (1)将黄芪、枸杞、姜片洗净，放滤袋内。

(2) 将母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。

(3)加入清水，小火炖焖1 小时后加盐、米酒即可食用。

功效：党参黄芪炖鸡汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗的妈妈。黄芪具有补气健脾的作用，可帮助下奶。此外，黄芪还具有益肺止汗的作用，可以处理产后虚汗症。母鸡是一种补益气血的食物，产妇吃能起到健脾的作用。值得注意的是，黄芪炖鸡汤宜在产后5～7 天后再食用。

二、产后能喝老母鸡汤吗?

很多人喜欢用老母鸡炖汤，是因为鸡汤的味道更醇厚鲜美，也错认为老母鸡汤的营养价值更高，所以新妈妈在月子里喝得最多的是鸡汤。其实从月子餐营养学上来看，老母鸡的营养成分并没没有仔鸡的高。因为仔鸡的肉含有较多的蛋白质，煮熟后鸡肉变得细嫩、松软，营养更容易被人体所吸收。而老母鸡蛋白质含量少，鸡肉占比只有40%，营养只有少量能被人体吸收。

三、月子煲鸡汤放什么材料

1.黄芪

众所周知，黄芪作为一位中药材，可起到益肺止汗、补气健脾的作用。产妇在生完孩子后，常常体虚、易出虚汗，还会有面色萎黄、乳汁过少的现象，而鸡汤性味甘温，在其中加入黄芪这一味药材，方可起到不少的改善作用。在产后的一周后，黄芪炖鸡汤，产妇即可开始食用。

2.党参

党参既能补气，也能养血。产妇分娩过程中，大量出血，气血两虚，疲惫乏力、面色苍白，也适合在月子鸡汤中放入党参，它能让人体血红蛋白增加、红细胞增多，对于产妇坐月子期间，身体的加速恢复也有很好的作用。

好多人月子都喝老母鸡汤，知道今天我才知道，其实从月子餐营养学上来看，老母鸡的营养成分并没没有仔鸡的高。还炖鸡汤可放一些中药材比如黄芪、枸杞、红枣、党参等，不同的东西适合不同体质的孕妇喝。

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