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坐月子可以吃哪些粥

发布时间:2020-08-27 10:13:55 文章作者:玺玥 文章来源:月子餐常识 文章阅读:189 本文有1549个文字 | 大小约为7KB | 预计阅读时间4分钟

坐月子虽然很讲究,但是呢,不同的产妇,在饮食方面,有自己的偏好。这不,有的宝妈再问臻月的营养师,坐月子可以吃哪些粥,坐月子的营养粥食谱大全是什么样的。下面的文章,我们会一一为大家解答,教会大家做月子粥。

我国传统的“坐月子”是30天,其实这个时间还远不够,科学的产妇恢复期则需要42天。妈妈生产结束后,体内的各器官需要一定时间来恢复原样,子宫恢复期为42天。身体是革命的本钱,请月嫂时多签半个月,把身体修养好了,以后带娃也就顺手多了。

干燥的气候,产妇刚生完宝宝,易出汗,需要在月子餐里增加水分的比重,粥绝对是最适合的月子餐。产妇多吃一些汤水丰富的食物,既好消化吸收,又能起到滋补水润的功效。粥里既有主食又可以掺加各种肉类和蔬菜,味道鲜美,绝对是给滋补养身、催乳下奶的最好选择。

坐月子可以吃哪些粥

当然,下面这些粥,也很适合大宝宝吃哦。

01、养血健脑:小米红枣粥

功效:红枣和小米营养价值都很高,熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑,特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的产妇食用。

材料:小米、红枣、红糖。

做法:

小米清洗后浸泡30分钟;

红枣洗净、去核、切小片;

将准备好的小米和红枣放入锅中,倒入适量清水,大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时;

待粥煮至粘稠,用勺子不停翻搅,避免糊锅;

出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。

02、养肝明目:菠菜猪肝粥

功效:补铁养血、养肝明目,可以预防贫血、夜盲症,还可以促进人体新陈代谢。

材料:猪肝、菠菜、大米、盐。

做法:

大米淘洗干净,放入水中泡30分钟;

猪肝切成薄片,放在凉水中浸泡去除血水;

菠菜洗净切碎备用;

将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥;

放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透,加少许盐调味后即可关火。

03、补脾止泻:山药瘦肉粥

功效:滋补脾肾、促进消化、敛汗止泻,非常适合体质虚弱、消化不良也是一款非常有效的秋季腹泻食补方子。

材料:铁棍山药、猪肉、大米、盐。

做法:

大米淘洗干净放入水中泡30分钟;

猪肉洗净切末或小丁;

山药去皮、洗净、切小块备用;

将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥,再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透;

最后加少许盐调味后即可关火。

04、风寒感冒:葱白粳米粥

功效:解表散寒,和胃补中,适用于风寒感冒。

材料:葱白、生姜、大米、白糖。

做法:

将葱白摘去外皮,冲洗干净,切段;

生姜洗净、去皮、切片;

大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时;

将大米倒入锅中加适量清水,大火烧开后加入葱白段、生姜片;

再改用小火熬煮成粥;

关火前加入少许白糖调味,即可食用。

05、滋阴润燥:鸡蛋蔬菜粥

功效:补肺养血、滋阴润燥、补脾和胃、促进消化,是一道非常有营养的快手早餐粥。

材料:大米、鸡蛋、青菜、盐。

做法:

大米淘洗干净放入锅中煮制成粥;

将鸡蛋在碗中搅拌打散,缓慢淋入粥中,边煮边搅拌;

再加入切碎的青菜熬煮3~5分钟,起锅前加适量的食盐调味即可。

06、开胃消滞:陈皮大米粥

功效:理气健脾、开胃消滞、化痰止咳,适合消化不良、食欲不振的产妇食用。

材料:陈皮、大米。

做法:

将陈皮洗净,切细丝;

大米淘洗干净,倒入锅中,加入陈皮丝及适量清水,熬煮成稀粥即可。

07、强身健体:胡萝卜牛肉粥

功效:补虚壮健、强筋骨、消水肿、除湿气,是提高抗病能力和免疫力的补益佳品。

材料:牛肉、胡萝卜、大米、盐。

做法:

胡萝卜洗净去皮,切成碎末;

牛肉洗净后用清水泡20分钟,再剁成肉末;

大米洗净放入砂锅,加清水大火煮开,转小火熬制;

待粥煮至浓稠时,放入胡萝卜、牛肉,大火煮开,小火熬15分钟即可;

出锅前加少许食盐调味。

08、明目补锌:南瓜玉米粥

功效:补中益气、补钙补锌、明目护眼,非常适合长时间用眼过度或视力疲劳的宝妈食用。

材料:南瓜、甜玉米、大米(或小米)。

做法:

南瓜洗净、去皮、切小块;

玉米洗净,剥出玉米粒备用;

大米(或小米)淘洗干净后浸泡半个小时,倒入锅中加适量清水煮开;

放入南瓜块和玉米粒转小火熬煮45分钟;

待粥煮至粘稠即可。

09、清热养血:红豆花生粥

功效:含有丰富的蛋白质及微量元素和B族维生素,有清热、养胃、养血的功效。

材料:红豆、花生、大米、冰糖。

做法:

红豆、花生仁洗净,用冷水浸泡回软;

大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时;

锅中加入水,放入红豆、花生仁、大米,旺火煮沸后,再改用小火慢熬至成粥;

出锅前加少许冰糖调味即可。

10、补钙健骨:海鲜粥

功效:增强钙质、各种微量元素、开胃,鲜香诱人。无胃口的产妇,可用这两种鲜物的美味激发其胃口。

配料:2小颗遥柱+蚝士干一个。

做法:

将蚝士切成小块,将配料煲水至软、出味;

然后加入面或米即可。

如果宝宝过得一岁,可以将软烂的遥柱捞出来剁烂,放翻入去,一起吃用。

11、西湖牛肉粥

功效:增强钙、铁、(动植物)蛋白质。开胃。

配料:瘦牛肉+豆腐半块。

做法:

牛肉剁烂,用盐和少量蚝油调味;

豆腐切成约0.5*0.5的小块;

当烂饭或粥快煮好时,将牛肉和豆腐一起放入,稍微煮一会就可;

牛肉和豆腐都是极易熟的东西;

最后加芝麻油调味,牛肉含丰富动物蛋白,豆腐含丰富植物蛋白,两者混合一起非常好。

甚至可以打一个鸡蛋黄进去,就更诱人了。

12、山药枸杞粥

功效:益肺止咳,山药含有皂甙、黏液质成分,可以滋润呼吸系统,所以具有益气养肺,治肺虚痰嗽的作用。

做法:

把米和山药洗净,放入锅中,煮成粥后加入枸杞再煮1-2分钟即可。

13、黑芝麻粥

功效:改善体虚,黑芝麻富含生物素,能够提高身体抵抗力,改善身体虚弱及早衰。

做法:

把黑芝麻和大米洗净后,锅中放水,煮开后,加适量白糖即可。

14、桂圆莲子粥

功效:增进记忆,实验研究发现,桂圆莲子粥对全身有补益,另外对脑细胞也特别有益,能增强记忆,消除疲劳。

做法:

莲子用水泡10分钟,然后加白糖熬20分钟左右,把桂圆剥皮后加入继续熬3-5分钟,开锅即可。

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