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孕期吃什么有营养?膳食搭配是关键

发布时间:2021-11-25 13:29:05 文章作者:玺玥 文章来源:孕期餐常识 文章阅读:173 本文有630个文字 | 大小约为3KB | 预计阅读时间2分钟

孕妇营养缺乏或者不平衡会直接损害胎儿智力发育,至少使胎儿智力发育不能达到最佳状态。在我国孕妇缺乏钙、铁、维生素A、叶酸等的情况是比较普遍的,甚至体重增长正常的孕妇,也会出现营养缺乏问题,这说明孕期饮食营养的重要性。

一、孕早期膳食要求

应清淡可口 少食多餐 。按照孕妇的喜好,选择容易消化的食物以减少呕吐,增加进食量。应保证充足的碳水化合物,主食搭配丰富可口的动物性食物和应季的新鲜蔬菜和水果。多摄入富含叶酸的食物补充叶酸;多吃富含铁的食物,适当增加海带等海产食物,保证碘供应充足。

二、孕早期推荐食谱

萝卜苗拌香干 蘑菇豌豆汤 肉糜虾仁蒸蛋羹 巧拌山药木耳

推荐理由

萝卜苗、豌豆口感清香,富含维生素C和叶酸等孕妇需要补充的营养素,木耳、蘑菇含有丰富的膳食纤维、矿物和维生素,和山药、豌豆搭配更显清淡和鲜香。虾仁、鸡蛋富含优质蛋白质,可以补充孕妇早期不思茶饭的营养素缺失。

三、孕早期膳食要求

孕中期应保证充足的能量,维持体重适宜增长,注意铁的补充,适当选用动物肝脏和血、肉类、鱼类等,保证充足的蛋白质如保证充足的鱼、禽、蛋、瘦肉和奶的供给,注意增加奶类的摄入,补充钙。

孕中期推荐:胡萝卜炖牛腩 西芹百合腰果炒虾仁 清蒸鲈鱼 香菇鸡翅

推荐理由:西芹胡萝卜口感爽脆,含有丰富的维生素和胡萝卜素,搭配牛腩和虾仁起到了很好的营养互补作用,靓丽的色彩有利于孕妇增加食欲。 鱼和鸡翅是动物性食物中比较有滋有味的食材,优质蛋白质含量有充足,清蒸的方法最适合孕妇食用,营养素损失少,清淡不过油腻,保持了食物的原汁原味。

四、孕晚期膳食要求

孕晚期可适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入量,适当增加奶类的摄入,常吃含铁、含钙丰富的食物,适量身体活动,维持体重的适宜增长。

孕晚期: 豆浆鲫鱼汤 鸡汤芦笋 彩椒炒猪肝 牡蛎炒鸡蛋

推荐理由:猪肝含铁量最高,而彩椒中维生素C含量丰富,VC有促进铁的吸收的功用。贝壳类食物富含锌,而牡蛎又使其中的姣姣者,加入鸡蛋一起炒,优质蛋白质丰富,味道鲜美不油腻。豆浆鲫鱼汤和鸡汤芦笋,同属清淡鲜美营养全面的食物,巧妙搭配营养互补。

这些食谱是为孕妇做的营养准备,孕妇应实现健康的体重,建立健康的饮食结构,关注食品安全,孕妇应当保证合理膳食,均衡营养,如有欠缺应在医生指导下适量补充铁、钙等营养素。

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