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严阵以待!玺玥自检食材来源与质量,严控食品

发布时间:2020-08-12 16:39:18 文章作者:玺玥 文章来源:公司新闻 文章阅读:120 本文有308个文字 | 大小约为2KB | 预计阅读时间1分钟

近期,北京疫情再度爆发,消费者们开始重新审视食品安全问题。

玺玥在获知北京疫情反复之后,同样高度重视疫情发展情况,并迅速做出反应,采取一系列措施以保障食品安全。

1、食材来源

玺玥于第一时间跟踪食材来源,尤其是生鲜类食材,玺玥更是从源头开始,严格排查食材质量,保障宝妈的用餐安全。而在玺玥本身的蔬果生产基地,杀菌消毒与清洁工作也进一步加强,保证食材新鲜的同时,也保障食材安全性。

2、后厨管控

除了及时跟进食材来源、严格把控食材质量,玺玥也再度加强了厨房的消毒与管控,并严格按照食品加工规范操作。蔬果使用专门的果蔬清洗机进行多次清洗,餐具经过消毒柜高温长时间消毒,有效消灭新冠状病毒!

3、配送物流

后厨的工作人员在上岗前均经过体温测量,并严格执行佩戴口罩、洗手、消毒的安全措施。

除了后厨工作人员,分餐员、送餐员等经手餐品的工作人员也全部测量体温并实名填写安心卡,从食材到配送,每个环节都在玺玥的监控之下,让新冠状病毒“无所遁形”。

此外,所有外送餐品玺玥也经过了仔细包装:密封餐盒、保温箱、密封锁……锁住营养与美味的同时,也锁住安全与健康!

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